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傻柱儿可没管别人怎么看,他此时正沉浸在厨艺的海洋里,级别晋升后,以前做菜的一些瑕疵已经改正过来。
从油温的掌控,何时下底料,何时放食材,何时下辅料,全部精确到秒。
多久时间翻炒,中途又如何控制火的软硬,直到最后出锅,全都拿捏的恰到好处。
虽然他感觉手法还有些生疏,出锅的大锅菜有些不太理想,但是也比昨日的味道强出许多了。
缺的只是多加练习了。
刚刚涌进食堂来的工人们,闻见顺着窗口款款飘来的香气,煽动着各自的鼻翼,刺激着自己的味觉翻腾。
“王姐,今天谁炒的菜啊?可比昨天香多了…”
“香吧!
当然还是咱们小何师傅啊,这厨房里就他的厨艺最高…”
“前边的快点啊,没看后边这么多人么…”
“催个球啊,谁让不早点来的…”
“别嚷嚷啊,今天菜足,都多吃点啊…”
从前后厨的没人愿意干窗口打菜这活,累不说还经常被人家嫌弃做的菜稀汤寡水的。
自从傻柱儿反性变勤快以后,每天一到饭点这窗口就排出去老长的队伍,工人们都好言好语的央求多给打点。
看到排到最后没打到菜的,那懊悔的表情,她们感觉特自豪。
傻柱儿今天没去帮忙打菜,早晨没吃饭,这会儿早饿的前心贴后背了,正拿着俩大白面馒头就着菜大口吞咽呢。
在厨房工作就这点好,其他工人吃饭都得自掏腰包买餐票打饭,他们却是白吃,有时候有些荤腥也是他们优先品尝。
正吃的正香呢,半天没露面的赵主任,火急火燎的走了进来,扫视一圈直接奔着傻柱儿就走了过去。
“我说傻柱儿,快别吃了。”
突如其来的声音,吓得傻柱儿一激灵,正赶上刚吞下一大口馒头,正好卡在嗓子眼那。
嘢的他直翻白眼,赵主任眼疾手快的帮他拿过把缸子,傻柱儿一把抢了过去,“咕嘟咕嘟”
喝了个干净,总算把馒头顺了下去。
没好气的白了一眼主任,傻柱儿气道:“我说主任大人,我没得罪你吧?好悬没噎死我!
啥事儿,你家我婶子给你戴绿帽子了?”
“快别在这放屁了!
有紧急任务!”
赵主任没把他的玩笑放在心上,了解这犊子就是嘴臭,真要跟他生气能把自己气死,现在正是求着他的时候。
傻柱儿也不是没眼力见儿的,看他急赤白脸的,纳闷的问道:“啥任务啊?我菜都做完了呀,咋了,做少了?”
“不是,我今天在外面跑了一上午,这不刚回来吗。
昨天开会不是说今天工作组就入驻了吗!
娄老板昨晚就告诉我了,让整些好食材,每顿饭给这群人开小灶,一定要照顾好了。
娄老板,可是亲自点你的将,让你负责他们的伙食工作,中午晚上各一顿!
我这把食材都弄回来了,你快点做10个人量的菜,要不来不及了!”
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