手机浏览器扫描二维码访问
“当然可以。”
宁芃芃原本打算这泡菜是用来自己买铺子后当招牌卖的,只是,没想到会遭这一难。
没道理让春风楼白白帮了忙的道理,所以,在来春风楼之前,宁芃芃就打算好了,把这道酸甜可口的泡菜,送给春风楼。
反正自己学的东西那么多,完全可以另想其他的方子开店。
苏掌柜听宁芃芃这般说,便带着她去了春风楼的后厨,让其他人先出去,只留下其中一名厨子在一旁看着宁芃芃是如何做这道菜的。
不得不说,春风楼的后厨足足比宁芃芃在村子里那老宅的面积都大。
里面各种蔬菜瓜果,都很是齐备,更别提那些调味品了!
宁芃芃拿着个箩筐,先是挑选了两个萝卜,又挑了一颗菘菜,再选了根黄瓜和大蒜生姜。
只是,宁芃芃发现,苏掌柜说的辣椒,其实是辣椒干,并不是新鲜的辣椒。
看样子,这边还没有人知道,这辣椒除了提味外,还能做许多。
虽然没有新鲜的辣椒,也没关系,反正宁芃芃只是需要辣椒腌制出泡菜里的辣味罢了!
这些东西早就被打杂的给清洗干净了,所以宁芃芃直接把萝卜削皮后,从中间对切,再对切,再切成薄片。
再把菘菜切成菱角的形状,黄瓜对切,然后切成半圆状,全部放在盆中。
让苏掌柜把自己上次给他的那包白糖拿出来,撒在上面,腌制一段时间。
趁这个时间,把大蒜切成细片,生姜也是一样,辣椒干也切成细丝。
之前她在大槐树村,还没见过有人家种辣椒的。
想必是这边的人不懂的如何种植,宁芃芃便留了几个干辣椒下来,准备等下回村时,问苏掌柜讨要回去做种子。
等到那萝卜菘菜黄瓜都煞出水来,从里面把这些挤干水份然后捞出来放在另外一个盆子里。
再把大蒜片,生姜片,辣椒丝放进去,撒上适量的盐,再倒上醋。
宁芃芃闻到这醋味相当的浓郁,便知道这是陈年老醋,便没有放太多,而是适量。
接着再放上酱油,然后搅拌均匀后,叫人送来坛子,把这些东西塞进坛子中,再在盖着的坛子边缘处,倒了一些水,防止空气进去。
“这就做完了?”
苏掌柜有些傻眼,他就见宁芃芃切切切,然后搅拌了几下,这菜居然就做好了?
“是啊,这叫泡菜,其实凡是瓜类或者质地比较坚硬的根茎叶果都能做这个泡菜。
这泡菜的做法简单,并且只需要两天左右,便可以吃了!”
宁芃芃点头回道,随后又叹了口气。
“若不是出了这档子事,原本我还想在镇上买间铺子,专门卖这个泡菜当招牌的。”
听到宁芃芃这么说,苏掌柜的嘴角抽了抽,看样子,自己还占了便宜啊!
“那我便等上两天,看看宁大娘口中所说能做招牌的泡菜,到底有多好吃。”
反正找那麻椒也需要时间,不知猴年马月才能找来。
这什么泡菜,不过才两天的时间,他等到起。
“苏掌柜,这几根干辣椒可否给我?”
宁芃芃把那坛子泡菜放到一旁的阴凉处后,便拿了几根刚才没切完的干辣椒,对着苏掌柜说道。
“不过是几根辣椒罢了,宁大娘尽管拿去。”
.
本章完
本站网站:.kuaishuku
秘境,法宝,长生,永恒,日月同辉,天地同藏,名为未知的力量散发出的强大,天地之间有一群与天争锋,洞悉本源之力之士存在,人们称之为—玄士。所谓玄者,乃自然之始祖,万殊之大宗,其行为方而不矩,圆而不规,其身法光忽日月,迅乎电驰,其道心范畴两仪,吐纳大始,纵横天地,仗剑玄一。自天地混沌以来,从星凝之火之中孕育而出的浩然天书‘开元占经’,乃通玄之鼻祖,承载着一切道玄力量的源泉,不知从何时起,开始流传着一个传说,掌握开元占经者,便可主宰天地,求古寻论,散虑逍遥云腾至水,结露为霜。有百万字上架完本小说新睿宋史打底,请放心收藏,开元占经信誉保证,值得一读。...
听闻陆凡勋霸气冷漠,富可敌国,却神龙见首不见尾。夏天悠却不信!她爬个墙,闯进他卧室,还能拍个裸照,偷看美男洗澡,什么神秘?都是浮云!当偷窥狂被抓?没事她有绝招,喝点小酒壮胆吧?喝点小酒壮壮胆,醉后扑倒他拍拍手走人!睡他没理由,至于这么计较?谁让他投标要拆她家?什么?还不打算停工?一求,二缠,三哄,都没用?不怕她还有绝招。霸道总裁被二货玩得团团转,失身又失心,披着羊皮的狼只好改变策略,教教这个小家伙怎么当好总裁的女人!...
千万界,谁与争锋仙纪元,谁主沉浮至尊路,万灵皆拜不朽真仙,天地之巅万般修仙皆下品,唯吾仙道至尊高!...
第一次见面她是逃犯,他是失忆落魄的书生。第二次见面,她是替身秀女,他却是身份显赫的他国皇子。她身上背负着血海深仇和噬骨之毒,却在乱世中遇见那个对她许下一世相守笑看天下的他。她的身世却没有她想象着这么简单。而他也没有她想象中君子。午夜之时秦策化身血眼修罗,把萧青翎禁锢在自己的怀里,微笑道还敢不敢离开我身边!萧青翎为何那个温润如玉谦谦君子会变成这样!双重人格什么的实在是太可怕了!风过不折,雨过不浊,千击万磨仍坚韧。这一世萧青翎是否能在乱世中找到自己归宿与幸福。情节虚构,请勿模仿...
寻天觅梦踏红尘,若舞翩跹渡三生。琼霄长叹多奈何,谛听不语忘人间。...
今人不见古时月,今月曾经照古人。古人今人若流水,共看明月皆如此。...