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043红烧五花肉(第1页)

043红烧五花肉

屋外淅沥的小雨,屋里染染把城里的事情都说了一遍,除了林子安的事情。

白张氏从来都没有说过林家的事情,连抱怨都没有一句,可染染心里明白,她不过是怕提及了这件事惹她伤心罢了,所以才压在心里,闭口不言。

这门亲事染染打心里是要解除的,只是没想到林子安会休了她,不过,这些她现在都顾不上,先把小家安顿好了,再说别的事情,至于收拾林子安这件事,她慢慢来不着急。

染染把今天赚的银子都拿了出来,把三十两银子给白张氏,五两银子给白大壮。

白张氏拿着手里的三十两银子不可置信的道:“一个菜谱就卖到三十两银子?大丫,我不是做梦吧?”

太不真实了,她活了三十几年还是第一次听说这样的事情。

“娘,你可以不相信我说的话,不过,这白花花的银子可做不了假,不是卖菜谱赚来的,还能从天上掉下来吗?”

白张氏想想也觉得天上是不可能是掉银子,那就是她女儿靠自己本事赚来的,喜得连连点头,眼眶都有些湿润了,拿着银子手脚都不知道要如何放才好。

“大妹,这五两银子真是给我的?”

白大壮觉得自己还是在梦里,一眨眼大妹就变得如此的厉害,出一趟门就赚了四十两银子,比他和爹都厉害。

“嗯,哥,你不是要做回老本行吗?咯,工具我已经从大伯母手上拿回来了,你手里有点钱也好行事,等房子建好了,咱们就关起门来好好过日子。”

白大壮看着那一大包的工具,喜得不知道该说什么才好,白张氏更是拿了一件在手里擦拭着,就像曾经白传祥每次做工回来,白张氏都会仔细的把这些工具都擦拭一遍。

白张氏含泪,放下手里的工具,拉着染染的手,有些哽咽的说道:“好孩子,辛苦你了,今晚,我给你们做蔬菜饼子。”

家里有油和盐巴,做些好吃的就方便多了。

此时雨也渐渐停了下来,白张氏连忙烧了温水把面粉先发酵,染染帮着把肥肉切了下来,放到锅里煎,炸出油以后再放到大碗里,剩下的红白相间的五花肉,染染打算做一道红烧五花肉。

把五花肉切成一块一块,在热水里焯一下,然后准备好调料,盐、酱油、糖、葱、姜、料酒、茴香、桂皮。

锅里的水烧干后放入油,等到油烧热了,再把糖放进去炒到变色,放入五花肉,快速翻炒,再把酱油葱姜茴香和桂皮一起放进去,等到五花肉的颜色炒出来以后,再倒些料酒去除腥味,最后加一些开水,等到水烧干了,肉熟烂了,就可以出锅啦!

染染坐在门口的石头上,一边放火,一边把大块的冰、糖塞到白二丫的嘴里,还不忘说道:“这是今天最后一次,糖还是少吃些,等会儿,咱们可要吃肉,你吃糖吃饱了,肉就吃不下了。”

白二丫眯着眼睛,像只小花猫一般靠在染染身上,闻言,不由得急了:“二丫要吃肉肉。”

“好,二丫吃肉肉,那糖可不能多吃了,等过几天姐姐给你买瓜子花生好吗?”

这个时代花生瓜子是有的,只不过价格不便宜,普通人家根本就吃不起这些零嘴,就是白钱氏再怎么疼爱白云月兄妹,也是舍不得买的。

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