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第54章 当丫鬟的第五十四天(第1页)

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兴许有的,要么看顾见舟升官太快,心里攀比。

要么攀比攀比就放弃了,觉得守着夫君和爵位就很好了。

姜棠倒是没想过偷偷提醒,一来她在宴几堂,自然希望陆锦瑶好。

二来,韩氏曾让张管事毁她清白,算计她,她闲得慌才去提醒韩氏。

还有便是……各自有各自的命数,她去找韩氏说,以后顾见风会因为她丢了世子之位,韩氏估计以为她是疯子。

没准还找个道士给她抓起来。

姜棠可不想那把火烧到她什么,再说那个时候,她早就不在永宁侯府了吧。

单依她来看,这也不全是因陆锦瑶的锦鲤运。

做人还是知足些好,月满则亏。

吃过早饭,大厨房就开始忙活起来了。

先做的凉菜,还是大师傅们的拿手菜,这种场合做菜有讲究,不能有骨头、做鱼刺不能多、虾不能带壳,不然一群女眷坐在一块儿吐骨头挑刺剥壳显得不雅观。

还有味道不能重,像蒜、韭菜、羊肉这种味道大的最好不要摆上桌。

因为吃过饭要说话,不能让别人闻到嘴里的味道,有些味道光靠漱口是弄不干净的。

一桌上酸甜咸辣都得有,来客不同口味也不同。

姜棠分了三道菜,一凉两热。

凉菜是煎虾饼,虾仁打成茸,用香料拌了腌制的,然后做成一口下嘴的形状,平底锅慢慢煎。

因为虾放凉了有些许腥味,所以又煮了西红柿酱。

酸甜口的,蘸着吃。

这锅酱姜棠昨天熬了一下午,陈大尝了,直说不错,“不光沾这个吃好吃,煮菜放一些也好。”

酸的开胃,吃开胃的东西就容易吃得多,就是这道菜费工,虾要剥壳儿去虾线,然后再捣成茸,切的还不行,口感没有捣出来的好。

幸好有赵大娘和帮厨们,不至于全姜棠自己来。

热菜姜棠做的是菠萝咕噜肉。

菠萝是新鲜水果,从海外传来的,价钱也贵,但韩氏试过菜,就把这菜给定下来了。

菠萝前天送到大厨房,一早帮厨忙着削皮切块。

这道菜最考验火候,肉要炸得外焦里嫩,料汁得调好,大锅做饭,一炒就是好几桌的,最不容易把控火候。

还有一道菜是烤鸭,这是韩氏点的。

二十只鸭子可不好烤,烤完还要片片摆盘,烙面饼切葱丝,做甜酱。

单看着是三道菜,但工作量比三道菜多得多。

其余的菜有佛跳墙、龙井虾仁……都是前几天试过的菜。

大厨房只管做菜,传菜是韩氏安排的丫鬟,光传菜的丫鬟就有十多个。

从前院到后院花园都有丫鬟守着,各处打扫得都无比干净。

顾见风今儿还要上职,临走时和韩氏说了好一会儿话,说这阵子辛苦她了,他会好好上职,教养孩子用功读书,绝不出去乱来。

顾见风知道自己功课不行,论才华比不上四弟,论功夫比不上五弟。

甚至说,都比不上家中的两位庶弟,但既然承爵了,他也有自己该做的事。

守着侯府,教养好孩子。

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