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如果按中国的文化习惯,下了班不回家,还留在店里,说不定会评你一个以店为家。
而老外反说你是下班滞留。
你还不能说他这样做没有道理。
下了班不走,陪在那里说闲话,甚至谈情说爱,当然会影响工作。
关于大量复印的问题,几个实习生代表都供认不讳。
一直正襟危坐的黄康华直视丹尼尔说,我们来到广州,目的是来拜师学艺的。
我们老总之所以选择文化假日酒店,是因为文化假日有最严格,最规范的管理。
我们的酒店虽然不及你们酒店这么大,但我们也有几百间客房;——后来马科说他搞错了,黄康华说是自己有意夸大的——也有中餐厅、西餐厅、宴会厅和歌舞厅;我们的目标是做当地最好的酒店。
和你们的集团化管理不一样,我们所有的人员,上至总经理,下至一般员工都是新手。
这次到文化假日来实习,深感自己使命光荣,责任重大。
而文化假日只把我们当作单纯的苦力,不给我们光明正大的学习机会。
我们想要一点资料和表格,只能偷偷摸摸,用不光彩的手段来获取。
几个月一晃就过去,很多东西我们还不懂不会,我们心里着急。
我们的总经理还指望我们回去能撑起整个酒店来。
说到这里,丹尼尔在黄康华眼里看到了泪光。
看到他低下头去,用一只左手去扶自己的镜框。
面部呈现出不协调表情来。
坐在黄康华旁边的华敏神情凝重地说,我们来了几个月,厨房除了让我们杀杀砍砍,做粗加工,从不让我们上灶。
我们在家里也是带徒弟的人。
名师出高徒,出一个高徒,也是师傅的光荣。
我们到文化假日来实习,是为了今后我们的酒店也能做粤菜,也能做早晚餐。
这样下去,到时我们回去了什么都不会,——说到这里,华敏伸出双手向前甩出去,做了一个两手空空一无所获的表示——产品做不好,知道的人说是文化假日管理严格,不让我们上灶实习。
所以不会。
不知道的还以为是文化假日不行,是我们从师不高,学艺不妙。
华敏原本不是很严肃的人,不知怎么,此刻说话竟然像气筒打气,一句比一句急,说着说着,就说得义愤填膺了。
望着会议桌对面的这帮人,丹尼尔心里突然有些感动。
为这帮人的使命感和责任心所感动。
想自己当年在洛桑酒店管理学院学习时,也曾到世界各地去实习。
那时不管到哪个部门,哪个岗位,老师都是手把手地教。
让他们反复地练习,直到学会为止。
自己当时还不是很珍惜。
反观现在这批人,尽管受到种种限制,尽管困难重重,他们的上进心,求知欲依旧是这么强烈。
我愿意帮助你们。
丹尼尔说,你们需要我做些什么?
尽管丹尼尔的语气十分平静,还是在几个实习生心中掀起了波澜。
幸福来得太突然,让他们都有点不敢相信自己的耳朵。
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他们看看坐在自己对面的一班人:总经理、总经理身边的各位总监及部门经理,他们的面目看上去变得和善了。
再互相看看,自己、自己旁边的别人,都露出了隐含不住的惊喜。
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