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第九十四章 邓老的包谷酒（第1页）

听见王老的说话，杨天也用力的闻了闻，然后笑着解释道：“我说什么呢？原来爷爷你说的这个味呀！

这哪是什么好酒嘛！

这是邓老没事在烤包谷酒，今天早上起来就在弄，这会估计已经出的差不多了！”

自从邓老来杨天家后，他就把这里当成了自己的家。

没事的时候喝喝茶，逗逗闹闹和喳喳它们。

有时候突然来兴了也亲自做几道菜，犒劳犒劳杨天他们的胃。

前两天这邓老一来兴趣，说什么现在的酒不好喝，要亲自做点酒出来。

[bsp;这不两天的功夫，又是选材料，又是发酵。

今天终于上架烤酒了，杨天还不知道这品质怎样呢！

要不是刚才王老提起这事，杨天还真不知道这酒有他说的那么好。

“什么才烤的酒？不对，这酒我闻起来醇香，敦厚。

在空气中就有一股粘稠的甜味，这怎么是新烤的酒嘛！

这明明都是珍藏多年的好酒，你可别骗我老头子，我喝的酒可不少！”

按照王老的记忆，新酒烤出来醇香可能有，但是没这么浓，而且新酒出来还有一股躁辣的味道。

自己喝过的酒也不少，从来没听说过还有什么酒烤出来就这么香的。

“爷爷我真没骗里，要不我带你去看看！”

杨天见王老不相信，连忙说明说道。

王老没说话，只是用行动告诉杨天，那还等什么赶快走呀！

杨天家王老也算熟悉，寻着酒香，不用杨天带路王老也能找到这烤酒的地方。

走进杨天实验室下的厨房，醇香、浓郁的酒香弥漫整个空间，王老用力的吸了口气，那种感觉有点满足，有点惊讶。

“邓老，酒出得怎么样？”

杨天走到灶膛前，准备添柴说道。

“别、别添柴，就这样！”

看见杨天的举动，邓老连忙阻止。

这可是自己辛苦几天的成果，要是在这个时候被杨天打乱，那还不得前功尽弃？

宫廷御厨做菜第一，做酒第二。

每一个宫廷御厨不知道怎么做酒，那他就不是一个合格的御厨。

做菜、酿酒、做料、试毒四门功课短一门，别人人人都拿一百分，你拿七十五分？脸上觉得丢脸不说，连带你的师父都要受到牵连。

古代做酒一闻、二看、三品，闻的是酒香，看的是酒色，品的是味道。

每一样都很细致，每一样都缺一不可。

古时候由于没有化学制药这个概念，所以他们做酒曲都是现采现做。

玉米是十八世纪进入我国的一种经济作物，当时外国使臣进贡，其中就有这东西。

皇帝见后大喜，下旨御膳房做酒招待大家。