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第158章 米粉做钵仔糕味道更纯粹美味也更健康（第2页）

炉火渐渐旺盛，锅中的清水开始泛起细小的气泡，随后沸腾起来，糖水散发出淡淡的甜香，弥漫在整个厨房。

周麟小心翼翼地将沸腾后的糖水，倒入之前准备好的粉浆里。

他一边倒，一边用打蛋器不停地搅拌，确保糖水和粉浆能够均匀混合。

这个过程需要掌握好速度，既不能太快也不能太慢。

“调好的粉浆，用手摸上去，有一点滑腻腻的感觉，就差不多了。”

周麟一边搅拌一边向大家解释注意事项。

他用自己的手感来检验粉浆的稠度，这是一种经验之谈，也是制作米糕的关键所在。

只有粉浆的稠度适中，才能制作出口感细腻、软糯香甜的米糕。

周麟的每一个动作，都显得那么熟练而自然，他对每一个步骤都了如指掌，仿佛已经与米糕的制作融为一体。

在他的精心调配下，粉浆逐渐变得光滑细腻。

将这些米浆倒入可爱的卡通模具碗中，然后上锅蒸了。

“开中大火，蒸十五到二十分钟左右。”

周麟说道。

他调整好火候，耐心地等待着。

只有恰到好处的火候和时间，才能让米糕的口感达到最佳。

厨房里的另三人，心中充满了期待，期待着那即将出炉的美味。

随着时间的推移，厨房里弥漫着越来越浓郁的米香和甜香。

这种香味，仿佛带着魔力，让人忍不住垂涎欲滴。

周麟的脸上，露出了满足的笑容。

终于，钵仔糕出锅了。

那香气四溢的钵仔糕，让人一看就食欲大增。

周麟小心翼翼地将它们取出，然后放在了桌子上。

余建国深吸一口气，那熟悉的味道，让他瞬间回到了童年。

他闭上眼睛，回味着那份久违的美味，仿佛又回到了那个无忧无虑的时代。

“这个味道，让我想起了小时候，吃过就是这个味道。”

余建国感慨万分地说道。

他的眼神中充满了怀念，仿佛那份美味带他穿越了时空，回到了那个遥远的过去。

周麟看着余建国的表情，心中充满了成就感。