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一盆小杂鱼先处理干净,用小刀把鱼刺直接给剃掉,也只有姜小豆才会费这种功夫,不然单单给小鱼剃刺就够忙一个上午,时间可能还不够。
小杂鱼变得干干净净后,姜小豆就下料腌着,等会裹上面糊炸,这样小鱼至少会变两倍大,一份两条就行。
一整条大鱼,姜小豆轻轻松松的把鱼肉刮了下来,做了小鱼丸,既然油炸那就一起吧!
红烧鱼丸,可以加上同样大的土豆块,山药块一起,就有一大盆的菜了。
剩下的鱼头鱼尾和豆腐一起做成汤,现在连汤也被姜小豆承包了。
两斤肉自然要做成大菜,肉当然要配合其他的配菜才可以了,酸菜粉条炖肉片,再加一些炸豆腐,那味道绝了。
面筋炒个蒜苗,清炒花菜。
今天的四菜一汤齐了。
菜刚端出来,就已经排了十几个人了,张大妈熟练的叉腰挥勺。
姜小豆又给小华几人开始做小灶,奥尔良鸡排,鸡胸肉带皮的那种,腌制好放锅里那个一煎,那味道真的能香哭在吃肉的每个人。
虎皮鸡蛋一人两颗,这两道菜再加上食堂的四个菜,就够吃了。
姜小豆自然也把鸡排分了三分之一给张大妈,有肉分享已经算超级大方了。
张大妈自然乐意照顾姜小豆。
姜小豆就获得先走的福利,回到家里,开始揉面做牛肉烧饼,今天还要把香辣牛肉丝做了,再做一批酥皮饼。
要把虎爷那边的货要准备起来,姜小豆一想到,再交一次货超市就要升级,她就特别卖力的干活,也不知道下一个奖励会给她什么惊喜呢!
是空间变大,还是会出现什么交易系统,或者空间种田,灵泉什么的,好期待啊!
姜树回来和姜小豆算完账,钱交接好,把两个手电筒都给了姜小豆,姜小豆就把新的那个收了过来,把之前买的那个交给姜树,他早上太早出门,怕看不清楚路。
现在天没有那么早亮了,村里的路又不好,自行车比牛车的速度快,还是要更小心的一点都好。
姜小豆看到姜树也学她做了一个挎包用,表示特别好。
姜树回去,姜小豆就开始干活。
香辣牛肉丝装罐封存,接着酥皮饼存了几百个,下午的时间也过完了。
晚上吃什么呢!
真是一个每天需要考虑的问题呢!
不过姜小豆已经决定吃牛肉烧饼,主食搞定,来一盆胡辣汤爽爽口。
红烧鲈鱼,酱油鸡,来个青菜就可以了。
晚饭时间一过,姜小豆就带着小孩几个进行日常活动,当然是在作业做完之后,今晚继续做戚风蛋糕,从一个八寸的变成三个八寸的,昨天做过有经验了,姜小豆相信他们可以的。
三个戚风蛋糕一出锅,这香味是扑了个满脸,姜小豆收了两个起来,剩下的一个大家当夜宵。
姜小豆今晚就不吃了,八寸蛋糕分四块,配上一大杯牛奶,能让四个小孩吃的特别饱。
姜小豆还特意拿小本本出来,把蛋糕食材的比例记下来了。
明天姜小豆打算做一个奶油水果的蛋糕,一半分给虎爷,让他帮忙找找销路,自然知青哪里也不能少,剩下的一半自然给知青那边。
还有一整个蛋糕姜小豆打算留给自己家,毕竟要是真的要卖水果奶油蛋糕,还是要靠小华几个一起打蛋清和奶油呢!
不过明天就得姜小豆一个人打奶油,想想就觉得辛苦,再一次怀念现代厨房。
姜小豆从学校回来,先把发糕蒸上,接近四十笼的发糕啊!
她家的事情可真多,姜小豆现在倒是希望于讯的妹妹能来给她干活,多一个人就会轻松许多。
也不知道于讯家怎么样了,也没有听到姜树说。
不想了,赶紧干活吧!
今天姜松姜树都在,刚好可以帮忙,打发奶油这件事,姜小豆就脱手出去。
姜小豆准备了新鲜芒果,草莓和蓝莓,还有草莓酱和蓝莓酱,准备做蛋糕。
先拿了两个大盘子,把八寸的蛋糕放到盘子里,把蛋糕侧面切开,分成三层,第一层先涂上草莓酱,撒上花生碎,再涂上厚厚的奶油,接着盖上第二层蛋糕胚,涂上蓝莓酱,再撒上花生碎,涂抹好奶油,最后一层蛋糕也盖上。
把蛋糕全身都涂满奶油,姜小豆的手艺还是不错的,一块整齐圆润的奶油蛋糕就做好了。
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