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林燕子给雷师傅详细讲了鱼腐的复杂制作工艺。
这是她事先做足了准备工作的。
“林燕子,这些我都了解了,但我买菜成本上升了,超支了,公司不会批的。”
雷师傅说出了难处。
“雷大厨,这个鱼腐有很多种做法的,你做一盘光鱼腐肯定就贵了,你可以把鱼腐做成汤,也可以和金针菇、香菇、生菜这些搭配一起煮的,这样就可以少买一些鱼腐了。
把每周一百斤改成五十斤,这样就不会超支了。
另外价格我也会再跟老板谈谈的,但价格应该也不会低多少。”
“好好好,就这么定了啊。
听说可以到网上下单,那我就到你网店里下单了啊!”
雷师傅懂得还挺多。
“好啊,谢谢啊!
雷大厨!”
一个大单搞定。
吕经理这边吃了林贱娣在家给她煮的鱼腐,本来吕经理吃不惯油炸食品,但林贱娣做出来,她感觉比吃鲍鱼还美味。
她立马就跟林燕子订了五斤。
郑睿本身就是做销售的,认识的人面很广,经过他巧舌如簧、夸大其词的那么一宣传,竟然也订了一百斤。
五斤的试吃就带来了两百多斤的订单效应,这鱼腐果真是个爆单产品。
林燕子找阿成鱼腐的老板谈鱼腐定价。
“老板,你看咱们这鱼腐价格能不能再低点。
我在网上看了看,我们这价格比别家确实高了些。”
“我家货真价实,一点都不带掺假的,花生油都是现榨的,我知道那些卖得便宜的都用调和油,两种摆在一起,气味一闻就可以区分出来的。
一分钱一分货,吃过的人就知道的。”
“老板,我也知道这里的道理,但网上那些不知情的卖家不知道啊,他们一开始就是比价,谁家便宜买谁家。
你看,要不这样,我们配点试吃品,给快递费就卖的那种,这样才会增加购买人数。
另外我的提成点可以少一块,你把价格再降一块,这样可以吗?”
“老乡,你这点子好啊!
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