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“吃惯了煮烤蒸烧，想着试试炒菜，近期才买的铁锅，眼下还不大会用。”

文姨脸上挂着不好意思的笑，“炒菜的火候不好控制，又不知为何生出怪味，让姑娘见笑了。”

苏其央瞥见铁锅旁的白色油膏，急忙摆手：“哪里会见笑呢？文姨今日下锅的应是不宜炒菜的猪油，下回可以用菜籽油或是蔓菁油来炒，如此就不会散发怪味了。”

文姨用木勺将锅内的炒白萝卜舀出，放入白瓷盘内，再撒上一把翠绿的葱花，美中不足的是这白萝卜微微发黑——猪油不适应高温，往往会糊，连带着菜肴的颜色变黑，难闻的糊味也是由此而来。

文姨端着白瓷盘往正屋的木桌上走去，弯着眉目说：“阿央姑娘是金枝玉叶，不知柴米油盐贵呀。

榨油工艺繁琐，菜籽油还未在民间普及，物以稀为贵，那是达官显贵此类人才用得起的。”

“就好比最上等的人家用金盘盛菜，其次差一些的人家用银盘盛菜，再次一些的人家用木盘盛菜，像我这种最差的人家才用便宜的白瓷盘。”

文姨误以为苏其央是家破人亡的大家闺秀，“阿央姑娘家中是不是遭了什么变故？这才落难至此？由奢入俭难，姑娘今后可是有苦头吃了。”

苏其央不知要如何解释，干脆顺势点了点头，也没觉得自己是在骗人。

“北境是苦寒之地，盛产面食。

我嫌吃腻了，前些日子特地买来些稻谷，阿央姑娘快尝尝。”

文姨端着装白米饭的木桶，拉着苏其央一起坐下，“还没来得及问姑娘，今日又是因何而哭？”

苏其央可愿对天发誓，自从爹爹死后大哭一场以来，她就甚少哭哭啼啼的，实在是冥冥之中自有天意，难得的两次都被文姨看到。

“也没什么大不了的，就是一些糟心事。”

苏其央干笑几声，有些尴尬，低头刨了一口热饭。

“哎哟，这谁家没有糟心事？有吃有喝已是万幸，姑娘可千万要少想些，倘若一遇到难处就哭，迟早要哭成个泪人。”

文姨以为苏其央是个娇滴滴的姑娘，笑着拿她打趣。

“咳咳，我，咳咳，我平常不怎么哭的。”

苏其央被米粒呛到。

一旁的阿婆似乎是听懂了，咧着嘴笑了笑。

文姨赶忙给苏其央倒了碗温茶水：“我这是同姑娘说笑呢，姑娘不要当真。

我的意思呢，是想说这无论什么大事哪，都不如活着重要。

但凡留得一条命在，得过且过就行，忧心的事多了反而在人间寸步难行。”

咽下好几口茶水，苏其央终于缓过劲儿来，急于辩驳道：“文姨你这话说得可不对。

人无远虑，必有近忧，不能得过且过。”

“咱们都是凡夫俗子，忧虑有何用？还能事事都当未卜先知、料事如神不成？人算不如天算，你就是提前准备好了，也不见得有用。

若真有什么变故，到了眼前再慢慢解决也不迟。”