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直到唐太宗贞观十三年,大唐户数也才恢复至304万,人口1235万。
魏征晚年与唐太宗的对话中还说许多地方境内走上一天不见人烟。
说李唐摘了杨家桃子委实不公,大隋留给天下的是满目苍夷,李唐在乱世中重整了山河,巨唐的一切是唐人的努力得来的,可没有隋朝的功劳。
“其实我不太明白为什么是包珠宝,面粉包珠宝就很奇怪啊,回去还要洗。
且包了珠宝的面粉还有人吃吗?猪肉包子是在南宋才开始盛行,但羊肉包子也有可能啊!
要赏赐珠宝就直接赏赐,何必在这糟践粮食。”
“古代牛是不能轻易宰杀的,而猪在古代称豚,豚肉贱,贵族不仅自己不屑于吃,还会鄙视吃豚肉的人。”
“这……怎么说呢,多少有点大病吧!
食材只有价格贵贱,可没有吃什么就高贵的说法,在现代要是有人说吃什么能显得高贵,那都是有大病的。
对于古代什么都要分个三六九等的思想,正常现代人是不太能接受哈!”
“当然古人不喜豚肉主要原因还是古代豚肉腥骚,现代的猪肉就没这个问题了。
现代猪肉好吃有三个因素:其一通过培育和引进外国猪杂交改良品种,诸如什么哈白猪、北京黑猪、太湖猪、金华猪、香猪等等,品种不要太多。
不同的品质还有不同的特质,比如产仔多啦、好喂养不挑饲料啦,抗病力强啦,肉质好啦!”
古代人:……你们不仅能把每一种粮食研究出花来,每一种牲畜也都研究出花来是吧!
鸡鸭鹅是不是都有几十个品种?
古代贵族:甘拜下风!
贵族素来是穿的精致,吃的精致,现在才发现自己还没有未来的普通老百姓活得精致,原来的优越感被打击的七零八落!
“其二是阉割,事实上不仅猪阉割后肉会更好吃,羊、鸡之类的牲畜阉割后养殖也可以改善肉质。
对了,我以前以为公的才需要阉割,后来才知道母的也要阉割。
比如猪,一般是三十日左右阉割,公猪割睾丸,母猪割卵巢。”
有那头脑灵活的百姓立即记下了,准备在有条件时尝试一下。
若真能养出不腥臊的猪,就多了一条财路。
“阉割的猪不仅肉质好,而且养殖周期也能缩短一半,出栏快,节约成本。
不过在古代有个问题,古代没有消毒药品,顶多拿草木灰给伤口消消毒,但如果技术不够好,鲁莽阉割可能死亡率较高。
所以要在古代推广这门技术,还得朝廷推广。”
听到这里,想着尝试的人又被死亡率吓退的,也有记住了要用草木灰消毒的。
“你说为啥要朝廷推广?宫里不是都会养去势的巧手嘛,应该有些阉割后如何降低死亡率的法子!
你说给人去势多丧德,但给家畜家禽阉割就不一样了,那是利国利民之举,老积德了!”
“我小时候,很多村子都会有一个专门做这个的人,他们会养一两头好的种猪专门给各家配种,同时兼职阉割小猪猪。”
“虽然挺辛苦,每天都要挨家挨户跑,但一般掌握这门手艺的和屠户一样,家庭条件都很不错。
毕竟,三百六十行行行出状元,普通百姓只要有一门压箱底的手艺,那日子就能过得很好啦!”
“当然我说的是现代,不包括明朝。
明朝你要是掌握一门好手艺,有很大风险会被老朱家抓去做白工。
抠门老朱,最爱让人做白功,扣出来的钱全养他家的宗室猪群!”
老朱家:……
其他皇帝:乐得看老朱家笑话,已经很开心!
为什么呢?以前为了名声,许多皇帝不得不捏着鼻子纵容宗室,但现在不同了!
天幕对吃白食还鱼肉乡里的宗室颇为不屑,在这样的大环境下,皇帝想要收拾藩王和宗室,就少了许多顾忌。
不说远的,就大汉的文帝、景帝、武帝祖孙三代对此都非常高兴和感兴趣,尤其是景帝和武帝父子,已经暗搓搓琢磨如何削掉几个藩王,收回权利的同时,还能节省开支。
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