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第51章 买得起却用不起（第1页）

第51章买得起却用不起

为了陪着农义云吃，李清月给余秋实准备了一碗骨头汤泡炒米。

骨头是排骨，特意留下来煨给余秋实吃的。

她们家的灶台上有两口锅，可以同时煨两个皮罐（方言：瓦罐）。

这个时代！

农村人爱吃肥肉，瘦肉和排骨都不愿意要。

骨头！

更是没有人要。

在农义云的记忆里，农村的生活条件好了，有肉吃了，才开始吃排骨，认为排骨炖了吃营养价值高。

余秋实可能是农村早期发现排骨煨汤营养的，所以他经常吃。

每次买肉回来，奶奶都会把排骨、骨头剔出来用皮罐煨给他吃。

泡排骨的炒米不是普通的籼米炒出来的，而是用蒸熟晒干的糯米炒出来的。

这种蒸熟晒干的糯米，俗称米坯。

不注意的话，还以为它就是普通的生大米。

米坯炒出来的“炒米”

膨胀得很大，脆、松、香，泡在油汤里面马上就吃特别好吃。

不能泡得太长，泡的时间长了，就变成糊糊，口感就差多了。

余秋实扒着里面的炒米，趁着好吃的时候赶紧吃。

然后！

就在慢慢等，等农义云吃煨老母鸡。

他的碗里，排骨、骨头都没有动，翘在那里好像很多的。

农义云也没有客气，直接开吃。