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李氏想了想道:“早上辰时就能做出第一锅饼,保证不耽误您赶路。”
那位客人得了承诺,这才心满意足地接过包好的酱香饼走了。
等到店铺里客人少了,李氏她们才得了空闲吃些饭食,坐下歇歇脚。
李氏又累又高兴,边捶着胳膊边道:“看来这酱香饼以后要多备些,早上起来就要开始做。”
“好几位客人都是想多带一些路上吃,一买就是一篮子呢。”
沈钰在旁问道:“娘,他们怎么知道咱们店铺里卖酱香饼的,又不是每位客人都来店铺里吃过饭食。”
李氏道:“说到这个,真得谢谢那些每日午间来吃饭的掌柜和伙计们,听说都是他们推荐的。”
“去集市和沿街店铺的行商和客人,若是打算吃饭或者准备出城什么的,他们就提到咱家的小店,指点他们来买肉签,买酱香饼。”
“说咱们家的酱香饼味道好,还耐放,带在路上吃个一两天都不会坏,所以今日才一下来了这么些客人。”
沈钰若有所思,这口口相传的广而告之,还挺有效果的呢。
沈钰琢磨了一阵,就道:“等过两日印宣传纸笺的印章做好了,咱们把这些纸笺也给各家掌柜一些。”
“拜托他们放在店铺里,这样客人人问询起来,就更好介绍了。”
李氏她们听着,也觉得这样效果更好。
等到了集市闭市,店铺关了门,沈钰就开始熬制肉酱。
周大郎今日没有像平时一样,准备好明日的面团、食材后,就回家去吃晚饭。
他又和好了做千层饼的面团,问沈钰今日的晚饭吃酱香饼行不行。
沈钰一听就知道他是想练习,就笑道:“这有什么不行的,你做就是,做好之后,晚饭和明天的早饭都有了。”
“要实在是多,就给陆公子、七喜送去一些,反正他们也爱吃。”
周大郎想到七喜在这里时,吃什么都香的样子,不由也笑了。
大约是觉得做给自家吃的,周大郎没有那么紧张了。
总共做了三张酱香饼,一张比一比一张做得好,最后一张时,已经可以堆出好看的褶皱,精准轻松地翻面了。
沈钰、李氏她们都在旁看着。
李氏鼓励道:“周大郎就是以前被你爹娘给训怕了,其实你学东西挺快的,这不就做得很好了。”
“明日早上你熬好豆浆,就开始做酱香饼吧,明天早上有客人要过来拿呢。”
周大郎看着最后一张出锅后又圆又好看的整张酱香饼,兴奋地道:“上午我越害怕越弄不好,再想到已经耽误客人买饼了,就更紧张了。”
“没想到这几张能做得这么好。”
沈钰笑着对周大郎道:“你明天做的时候,别想这么多,就当是给咱们自己做着吃的饼就行,肯定和这个做的一样好。”
“这几张饼刷好酱料后,趁热都给切了,晚饭咱们就吃这个,你也带一些回去。”
“这最后一张,一会吃过晚饭,让墩墩和玉诚给陆公子他们送过去做夜宵好了。”
李氏想了想道:“再做一锅千层肉饼一起送吧,酱香饼上肉少了些。”
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