快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第37章 带着顾娘涮火锅（第1页）

和顾鲤嬉闹完，家仆也是把二人的午饭端了上来。

常安陪着顾鲤吃完饭，监督着她喝完了药，就准备去厨房处理一下毛肚了。

顾鲤见他要出去，便问：“常郎你去哪里。”

“去厨房，怎么了？”

“我也要去，”

顾鲤有些不满地嘟了嘟嘴，“我今天上午都是乖乖听常郎的话，待在房间里没有出去过。

都要闷死了。”

常安笑了笑，便宠溺地说道：“行，那顾娘就穿上棉袄，我带顾娘出去透透气。”

顾鲤顿时喜笑颜开，满是讨好地说道：“我就知道常郎对我最好了。”

“臭屁精。”

常安笑着微微摇头，而顾鲤嘿嘿笑了两声，手脚麻利地穿上了自己的棉袄，屁颠屁颠地就跟着他出去了。

二人来到厨房，常安就让人把自己午时买的毛肚拿出来。

很快，家仆就端出了一个大碟子，顾鲤从常安的身后探出自己的脑袋，看见碟子里那一团有些发黑地东西，看得是眼皮直跳。

她拉了拉常安的衣袖，问道：

“常郎，这是什么？看上去好奇怪啊。”

常安接过那个盘子，解释道：“这叫毛肚，是牛的胃。”

“啊？”

顾鲤登时就有些嫌弃地皱起自己的小眉毛，“难道我们到时候要吃这个吗？”

常安此时感觉到有些不对劲，扭头看向了顾鲤，只见顾鲤一脸心疼看着自己，说道：“常郎是因为要养我没钱了吗？若是常郎没有钱了的话，我......我也有攒不少银两的。”

常安眉毛一挑，心里登时就乐了，他抽出一只手轻轻地敲了一下顾鲤的头，笑骂道：“小家伙你在胡思乱想什么呢！

你家常郎有的是钱，别在这里咒我。”

“那这个......”

顾鲤这才指着常安手里的毛肚，有些难以置信地看着常安，随后又伸出手摸了摸常安的额头，有些疑惑地说道：“不对啊，也没发烧啊。”

“别瞎琢磨了，你就等着瞧好吧。”

常安笑着摇摇头，不再多说什么，转过身就把毛肚放到了灶台上，随即就让家仆来生火、观摩学习怎么处理。

常安在等水温的时候，拿过厨剪把毛肚剪成了一片一片的，见水烧了差不多后，他就把毛肚丢到了热水里，然后在心里从一默数到三百后，就把毛肚从锅里捞了起来。

又将毛肚丢到事先准备好的温水里面，用粗布搓着毛肚的表面，将上面的黑膜去除。

常安又换了一盆温水，拿过厨剪，剪掉了一些有杂质了部分。

最后放入第二盆冷水里，抓了几把粗盐，又开始揉搓了毛肚一顿。

然后又换来了第三盆温水，在里面加了一些面粉、醋和生姜，揉搓了一顿后就放在水里，任由它浸泡一会儿。

见常安没有动作了，顾鲤就问：“常安，这是弄好了？”

常安摇摇头，说：“等一会儿先。”

等了莫约十分钟，常安就又换了盆水，揉搓清洗了一顿后丢入了锅里。

锅里只放了一点水，然后常安吩咐家仆道：

“等里面的水干后，记得观察一下毛肚，确认都干了之后就拿出来，放于阴凉处好生保存着。”