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根据区域分类,现在总体分为三大类。
一类是生鲜蔬菜,摆放在靠门口的货架上一进门就看得到。
蔬菜品种有十多个,关键就量大,价格实惠。
二类是猪肉禽蛋,猪肉有一个长条砍肉的案板放在店门口,卖起来很方便。
禽蛋放在蔬菜的旁边筐子里,有七八筐。
现在猪肉成本加上运费一起也不过才一块八一斤左右,现在北山城里的肉能够卖到两块八,光是挣差价就能挣不少。
而鸡蛋的话,以目前的销售量自己是销不完的,只能分一半出去给收蛋的收购商。
三类就是米面粮油,糖盐酱醋等调料以及香辛料和干货。
这些都是从省城林城大市场送过来的,成本相对于北山农贸市场来说也算得上很低了。
“老三,菜都送过来了,咱们铺子打算什么时候开业呢?”
菜送过来后,几个人麻利的将其摆放在应该摆放的位置,张红玉和张国兴便跟张国庆商量起来。
“二姐,国兴,开业先不着急。
咱们先试营业!”
张国庆对两人说道。
“试营业?啥意思?三哥。”
张国兴不太理解,开店就开店,哪里还有试营业这么一说的?
“是的,就是先试着营业。
你跟二姐还有大海哥几个都没有做过营业员,咋个推销自己的产品,咋个算价格,咋个收钱,找钱你会不会?”
张国庆对张国兴几人说道。
世上没有天生就什么都会的人,人只有一步一步的摸索才认知到事物的。
张国庆这么一说,几人还真就愣住了。
于山于海篾匠出身,你要他做箩筐,他俩一天能做七八个,你要他们推销货物,写这特么就有点强人所难了。
不过没有天生就会的人,有的只是不断的学习和锻炼的人。
卖油翁的故事人人都知道,只不过是熟能生巧而已。
可是这个熟能生巧也是需要时间的,现在人倒是有7个人,但是做生意除了张国庆之外,其他人都得一步一步来。
“咱们今天开始试营业,这些菜和肉可以先卖,卖不完的肉直接打折送饭店去。
这有肉看来还得想办法弄个冰箱才行,不然这肉放两天就臭了。
二姐,你拿个红纸,写上张记批发部,不卖隔夜肉!
贴在卖肉的位置,有人买肉的话就跟他们解释说道,买一斤两块五,五斤以上两块一斤。”
张国庆对张红玉几个人说道。
“下面我先将分工分好,二姐负责柜台计价单,以及收钱和找零。
大山哥力气大,负责猪肉切割称重,还有蔬菜鸡蛋的称重。
算好重量由二姐来算账,接钱找零。
大海哥负责协助我送货,国兴负责外面饭店的对接,写单子配货。
秀珍秀莲负责干货油米糖盐酱醋的称重,至于平时的卫生暂时就这么几个人,每天清理完库存后,再一起把卫生清理好。
每个月抽个不忙的时候,一起进行一次大扫除。”
张国庆很是麻利的将工作任务分配完了。
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