快眼看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第84章 柚子（第1页）

唐宁头也不抬的说道

“当然熟了，这都几月份了，年年这个季节都是村里柚子大丰收的时候。”

顾景和满脸喜色的说道

“阿和，后院面包窑里的月饼是今天的最后一锅，待会儿你让人拣出来晾上就行。”

唐宁点头道

“好，我知道了。”

一抬头便见这人要走似的

“你又要干嘛去！”

“买糖，回村！”

“喂！

阿和！”

唐宁看着他的背影摇头失笑

“这人，最近怎么干什么都风风火火的。”

顾景和回到村子里，谁哪都没去，先是回了自己家

自己家的柚子树也已经是硕果累累了，这棵树可是有年头了，好像还是顾景和的爷爷年轻的时候种下的，比他的年龄都大了。

顾景和摘了两个柚子，拿着买的冰糖便进了屋子。

将柚子的外皮用盐搓一搓，之后切开，将柚子剥出来，去皮留瓤。

柚子瓤切成小块，仔细的透洗几遍去除苦味，然后冷水下锅，开锅后捞出，再用清水好好的洗几遍，最后攥干净水份。

顾景和将平日烧水的小锅升起了火，之后将买到的冰糖和一定量的水倒入了锅中。

大火煮沸后，将方才攥干水分的柚子瓤扔了进去，小心的翻炒，待到锅里的糖水被柚子瓤吸干，表面泛起了糖霜，顾景和便将柚子瓤都盛了出来。

这个时候的柚子瓤外表布满糖霜，也不似之前那么柔软，顾景和就知道成了。

现在这个就不能叫柚子瓤了，要叫柚子糖了。