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刚出锅的大螃蟹,还冒着热气,有点儿烫手。
林轩左手右手来回倒腾了几下,又拿到嘴边吹了吹,这才在孩子们惊讶的目光中,掰下一只蟹钳,将蟹钳的硬壳用力咬碎,露出里面雪白肥嫩的蟹肉,大概有小拇指那么粗,看起来非常诱人。
“我要开吃了……”
林轩舔了舔嘴唇,将雪白肥嫩的蟹肉送入口中,鲜嫩多汁的蟹肉在舌尖上爆炸开来,如此美妙的味道,让林轩情不自禁的闭上了双眼……
哇塞,绝了!
肉质细腻鲜甜,没有一丁点儿被重金属污染的土腥味。
这也太美味了!
林轩忍不住掰下另一只蟹钳,放在嘴里“喀嘣喀嘣”
嚼了几下,将硬壳咬碎,吞掉里面的蟹肉。
“接下来,我们来吃螃蟹最美味的部分!”
林轩将母蟹椭圆形的蟹掩去掉,一边给大家讲解,一边按住蟹尾,手指稍一用力,顺势揭开蟹盖,露出了里面金黄流油的蟹黄。
“看到了吗?这些黄澄澄的就是蟹黄,也是螃蟹身上最好吃的部分!”
林轩将包裹着蟹黄的蟹盖向大家展示了一下,把中间那个三角锥形的蟹胃去掉,轻轻吸吮蟹盖里的蟹黄。
蟹黄犹如凝脂般鲜腻可口,比鱼子更加美味。
这让林轩情不自禁地想起了苏舜钦的那首《小酌》:“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非。”
在“滋溜溜”
的一阵吸吮之后,林轩把舔舐干净的蟹盖扔到一旁,拿起蟹身,吃掉残留在上面的蟹黄,然后除掉海绵状的蟹腮,还有尾部的蟹心,最后将蟹身一分为二,雪白鲜嫩的蟹肉顿时暴露了出来。
“这里呢,就是螃蟹最肥美的部分了,”
林轩说着掰下尾部的蟹爪,连着一大块蟹肉,在孩子们面前晃了晃,然后送入口中,蟹肉细腻鲜嫩,充满了整个口腔,让林轩一瞬之间得到了极大的满足。
吃完蟹身肥美的蟹肉,林轩并没有放过剩下的那几只蟹爪,把它们全部消灭之后,林轩舔了舔手指上螃蟹残留下来的汁液,这才笑眯眯对黑柚和孩子们说道:“千万别被螃蟹狰狞的外表吓到,它长成这样,完全是为了保护自己。
我相信它的美味,一定不会让你们失望的,而且大家也看到了,我吃了螃蟹之后,没有任何中毒的表现,所以还等什么呢?心动不如行动……”
林轩话音未落,那些跃跃欲试的孩子们就一哄而上。
“大家不要抢,每个人都有份!”
孟婶担心蒸笼会烫到孩子们,一边给孩子们分着螃蟹,一边扯着嗓子喊道。
“哇,真的好好吃耶!”
“孟奶奶,我还想再吃一只。”
“我也要!”
“我也还能再吃一只!”
见孩子们人手一只大螃蟹,模仿着自己刚才吃蟹的样子,吃的不亦乐乎,林轩脸上露出了暖暖的笑容。
“知道吗?你刚才吃东西的样子,很欠揍!”
黑柚吸吮着蟹盖上的蟹黄,陶醉的闭上了双眼,“不过现在看来,是我错怪你了,这螃蟹真的好美味呀!”
一旁的孟婶也是激动连连感叹,她在岛上生活了几十年了,甚至饱受饥饿,居然都不知道这些螃蟹这么美味。
一大蒸锅螃蟹,很快就被大家消灭光了,看到那群小家伙拍着圆鼓鼓的肚皮,一张张脏兮兮却洋溢着欢乐的笑脸,林轩与黑柚彼此对望了一眼,也都笑了。
吃完螃蟹,孟婶清理林轩垂钓回来的海鱼,准备炖上一大铁锅鱼汤,给镇上的孤寡老人补补营养,林轩和黑柚则陪孩子们在院子里玩了一会游戏。
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