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等大家都练习几次,徐方又道:“这步骤做好之后,烧一锅海水,必须等海水沸腾才能下锅。
等海水再次沸腾后,除去上面飘着的杂物,两分钟端出来,用海水洗干净,沥水后拿出来晒,第一阶段就算完成了。”
等荷姐把扇贝全部煮好,徐方把扇贝拿出来,放在凉席上。
这些步骤做完,依旧没任何难点。
做菜还要放调料呢,这东西直接煮就行,确实比做饭简单多了。
“晾晒的时候,不能相互叠压,每天得翻两次,中午得找东西遮住或者放屋里,不能让太阳暴晒。
等它们全干了,干贝就做好了。”
听徐方说完,李二叔问道:“没了?”
“没了,从制作到晒干,需要一星期时间。
大概三斤扇贝能做一斤干贝,这次大家回去,我会每家分一些扇贝,你们把干贝做好,就来找王雪荷称重。
虽然挣得不多,但做熟练了,每人一天也能晒出个两百斤来,多少能赚点。”
徐方笑道。
众人对徐方的话深信不疑,李二叔迫不及待的说了句:“小方,啥时候发扇贝啊?”
徐方考虑了下,村里大概三百多劳动力,每人每天晒两百斤干贝,就得需要六百斤扇贝,一天就能消耗十八万斤呐。
考虑了下,徐方才道:“这些扇贝不够大家分的,这样吧,有没有想去养殖场捕捞扇贝的?一天二百块,如果捞的多可以多发点。”
“我去!”
“我也去!”
一些老爷们做不来这精细活,纷纷出来报名。
徐方挑了五十人,留着下午制作扇贝用。
有了这群人的加入,捕捞的速度就快了很多,五点左右,十五万斤的扇贝就捞了出来。
……
翌日,徐方带着药膳丸去了林香雪那,今儿林香雪和欣姨,也要回燕京了。
林香雪又邀请徐方一起回家,徐方婉言拒绝,她也不强求,拎着年货跟欣姨朝机场赶去。
……
连续捕捞两天,海底的扇贝已经少了一半。
大年二十九,徐方让招的那群人回家过年,而村民的速度也很快,这么多扇贝都已经处理好,全都晾晒起来。
徐方用了三倍薪资招了过年期间也出海的船员,然后又招了几名帮手,就给赵红艳放了个小长假。
而今天,郭莹也带着一千二百只海底冷热仪来装货。
因为来的早,而且人手带的足,忙到晚上就全装上。
大年三十,工地上的人都已经走完,柳海连在工地检查一圈,没问题后也拎着酒和药膳丸回了家。
整个房间只有邵静和徐方两人。
邵静把门反锁,美目看了眼徐方,将衣服一撩,徐方立刻会意。
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